menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 高松市上ノ町の「河西鮮魚店」に行ってきました。 早めに行かないと魚がどんどん売れていきます。 １２時頃に店を出た時は店外に行列ができていましたよ。 僕が店に入る前は行列はなかったんですが。 さすがに昼前に行くと、魚も豊富ですね。 刺身にできる「活けサバ」、「丸ハゲ」、「鰆の真子」を買いました・ きれいなサバですね。 女将さんに３枚におろしてもらいました。 片身はお造りに、残りの片身は〆サバにしました。 お造りです。 この時期のサバは脂の乗りが控えめなんで、お造りが一番ですね。 ただし、鮮度のいいものに限りますが。 旨味があって、程よく脂もあり、実に美味しいサバの造りでしたよ１ 丸ハゲ 煮付にし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F04%2F30%2F225900" title="活けサバ・丸ハゲ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210430/20210430121033.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-30 22:59:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/04/30/225900 1.0 100%