menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 昨日買った食材で、昨日、今日の２日間楽しみました。 高松市上ノ町の「河西鮮魚店」でマトウダイとニシ貝ボイルを買いました。 マトウダイです。僕は片身を買いました。 片身をさらに２分割し、昨日はシンプルな造り、今日は昆布〆で食べました。 ボイルしたニシ貝は２日に分けて造りで食べましたよ。 昨日 今日 昆布〆しても見かけはわかりませんね。 あっさりとしたクセのない白身で、昆布〆の方が個人的には好みでしたね。 価格を考えると本当に美味しい魚です。 ニシ貝も歯応えがよく、楽しめました。お店の丁寧な仕事の賜物ですね。 「新鮮市場きむら」で島根県産の小さ目のアジを買いました。 ４尾をフライ用、２尾を一夜干し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F09%2F213230" title="マトウダイ・ニシ貝・アジ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210608/20210608110939.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-09 21:32:30 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/06/09/213230 1.0 100%