menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市三谷町の「根っこ」に行ってきました。 久しぶりな感じがします。 「かけ」に「揚げ」を乗せました。 珍しく「大」です。 こちらの麺と出汁は僕の基準となっています。 食べ飽きない、普通に美味しいうどんです。 今回ちょっとショックなことがありました。 出汁を取った後の昆布を細長く刻んで、薬味として置いてあったんですが、 それがなくなりました。たまたまタイミングの問題なのかわかりませんが。 以前「根っこ 木太店」でも途中で刻み昆布の薬味がなくなり、 その後閉店しました。 コストの問題というよりは「手間」の問題だと思うんですが・・・ 何とか復活させてほしい薬味です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F25%2F210244" title="根っこ　三谷店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210611/20210611113814.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-25 21:02:44 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/06/25/210244 1.0 100%