menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市栗林町、中央通りに面した「上原屋本店」に行ってきました。 この日は知人を案内しました。 「冷かけ」と「コロッケ」を注文しました。 こちらの麺は地元客にも観光客にも好まれる麺ですね。滑らかで、もっちりした腰があります。出汁は上品でオーソドックスなもので、飽きがこないタイプです。 「冷かけ」の出汁はもう少し冷えていてもいいんですが。 コロッケはこちらの名物です。僕はうどん屋のコロッケと言えば、こちらと多度津町の 「根ッ子」が好きですね。 ueharayahonten.com 懐かしい旧店舗の映像です。よかったなあ。 www.youtube.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F10%2F140701" title="上原屋本店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210810/20210810140007.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-10 14:07:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/08/10/140701 1.0 100%