menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 近くのスーパーで信州そばの乾麺を買いました。 「二八そば」です。 暑いので、「鶏ぶっかけ」にしました。 あらかじめ濃いめのそば出汁を作って、冷蔵庫で冷やしておきます。 鶏肉はそば出汁で煮て、冷ましておきます。 後はそばを湯掻いて、冷水で冷やして、大根おろし、葱、鶏肉を乗せ、 冷たいぶっかけ出汁をかけるだけです。 この乾麺、なかなかよかったですね。のど越し、食感がよく、ズルズルいけました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F02%2F124044" title="鶏ぶっかけそば - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210901/20210901112642.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-02 12:40:44 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/09/02/124044 1.0 100%