menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市朝日町、「県立中央病院」の東にある「かじかわ」 に行ってきました。 こちらは以前は「まさごや」のあった場所です。 「まさごや」で働いていた方がその後を継いでおられます。 もちろん、「麦縄そうめん」もそのままです。 「ひやかけ素麺」の中を頼みました。 こちらでは注文があるたびに素麺を湯掻いていただけます。 使用されている「麦縄」が素晴らしいのはもちろんですが、プロの湯掻き方で、腰のある美味しい素麺になっています。 天かすと葱、生姜のみのシンプルな食べ方です。 出汁は少し濃いめですが、腰のある素麺によく合います。 鶏天のハーフも取りました。 ジューシーで、旨いです。僕はハーフで十分です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F15%2F132505" title="かじかわ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210906/20210906113321.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-15 13:25:05 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/09/15/132505 1.0 100%