menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市太田下町の「手打ち麵や 大島」に行ってきました。 「ひやちゅう」が食べたくなったんですよ。 ついでに「肉皿」も１つ取りました。 中華麺はお兄さんの「おおしまうどん」で製麺されたものですね。 冷水でほぐして、冷たくして丼に入れてくれます。 後は客の自由です。「冷かけ」の出汁をかけ、葱、天かすを入れ、この日は胡椒とゴマ油をかけました。 席についてから、肉皿の肉を少し。 肉皿は結構量があるので、僕なら3回分くらいありますよ。 「冷やし肉中華」の完成です。中華麺とうどん出汁の組み合わせは無敵の旨さですね。 加齢とともにその気持ちが強まります。 「うどんの小」も頼みました。うどんは湯掻いて、熱い出… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F10%2F29%2F172613" title="手打ち麵や　大島 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20211029/20211029171459.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-29 17:26:13 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/10/29/172613 1.0 100%