menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市番町の「森製麵所」に行ってきました。 この２年ほど休業状態だったのですが、メタボ柿原さんのブログで再開されたこと を知り、さっそく行ってきました。 割りばし、小分けされた薬味にいたるまで、感染症対策に工夫されています。 「かけ中」を頼みました。 小さな紙コップに小分けされた薬味を乗せます。 旨い麺です。表面にざらつきがあって、程よい腰。小麦の香りがして、伝統の味ですね。出汁もイリコを中心に薄味に仕上げられています。 しみじみとした気分で、美味しく頂きました。これぞ、時流におもねらない「さぬきうどん」ですね。 野菜のかき揚げも食べましたよ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F19%2F185502" title="森製麺所 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20211112/20211112105957.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-19 18:55:02 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/11/19/185502 1.0 100%