menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 観音寺市の「柳川」に行ってきました。 この佇まいがいいですよね。 お店の西側 左側に麺の配達用の容器があります。この軽４で配達するんですね。 本物の製麺所です。 いつもこちらでは「かけ」です。この日はタイミングよく「釜かけ」で 食べられました。 こちらではお品書きに「かけうどん」はありません！！ 単に「うどん」です。渋い。 丼の構図も素晴らしい。かまぼこ、揚げ、ちくわ。 運ばれてきた瞬間、イリコ出汁のいい香りが漂います。 少し甘めの出汁が旨い！旨い！ 細めでのど越し抜群の麺も素晴らしい出来栄え。これぞ観音寺ですよ。 小上がりがあって、こちらでも食べられます。 www.youtube.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F26%2F170651" title="柳川 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20211019/20211019111149.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-26 17:06:51 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/11/26/170651 1.0 100%