menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん またもや「ハリイカ」を買いました。 そこそこのものがあると、ついつい買ってしまいます(;^_^A 安くて美味しいですからね。 さっそく捌いて、墨袋と肝だけを取り出し、冷凍ストック。 その後、お造りと天ぷらに 甘い。コリっとした中に、粘りもあります。いいハリイカでしたよ。 ゲソを中心に天ぷらにしました。甘みと香りが楽しめます。 「マルヨシセンター松縄店」で砂肝を買いました。 価格は処分品だったので、書けないくらい安いものです。 アヒージョ風にしました。 塩胡椒をした砂肝をにんにく、唐辛子を入れた多めのオリーブオイルに入れて、揚げ焼しました。器に盛って、パセリのみじん切りをかけました。その後、好物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F30%2F190111" title="ハリイカ・砂肝 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20211130/20211130154625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-30 19:01:11 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/11/30/190111 1.0 100%