menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 毎度同じ料理ですいません。 年末を迎え、冷凍保存していたものを少しずつ食べています。 鰆の味噌漬け これは自家製ではなく、「菊水鮓西店」の味噌漬けを焼いたものです。 身の切り付けの見事さから明白ですが。 大型の鰆を厳選した味噌、塩などで味噌漬けにされていますから、 旨いに決まっています。味噌漬けなのに歯応えもいいんですよ。 菊水鮓西店 明石/鮨・寿司 | ヒトサラ (hitosara.com) キスのフライ 天ぷら、塩焼、南蛮漬け以外に浮かんだ調理法は何とフライ。 ワンパターンで笑われそうですが(;^_^A キスの揚げ物と言えば「天ぷら」が絶対王者ですが、フライも旨いですよ。 素人が揚げる場合… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F22%2F190417" title="鰆・キス - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20211222/20211222180639.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-22 19:04:17 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/12/22/190417 1.0 100%