menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん これまで、あまりにも簡単で、何の能もない鍋なんで、 恥ずかしい限りなんですが、僕が一番好きな鍋です。 材料は 牡蠣、豚バラスライス、水菜、厚揚げ（薄揚げでもいいです） 僕はこれだけです。 他にキノコとか入れてもいいかなと思いますが、あまりいろいろ入れるのは 好きではないです。昨日使った志度産の牡蠣です。 ①ベースの出汁は昆布、カツオで取っておき、土鍋にでも入れておきます。 ②中華鍋あるいはフライパンに胡麻油を入れ、牡蠣を炒めます。この時少量のオイスターソースを加えてもいいです。 ③中華鍋は洗わずに、塩胡椒した豚バラ肉を炒めます。 ④同じく中華鍋は洗わずに胡麻油を追加して、水菜を大量に炒めます。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F31%2F144630" title="かんたん「牡蠣、豚、水菜鍋」 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20211228/20211228115722.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-31 14:46:30 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/12/31/144630 1.0 100%