menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 高松市上ノ町「河西鮮魚店」でホウボウ、イイダコ、小鯛を買いました。 ホウボウは切り分けます ３枚におろし、身の頭に近い部分とカマは唐揚げにします。 身の尾に近い部分は造り、昆布〆にします。 ホウボウの体内より小さな魚がでてきました、ハゼでしょうか(笑) イイダコ 「新鮮市場きむら太田店」でキスとニシ貝を買いました。 今日の晩御飯 ホウボウとニシ貝の造り キスの塩焼 飯蛸のボイル あろうことか、墨を抜くのを忘れてボイルしてしまいました。頭の部分の仕上がりが汚くなったので、ごまかしています。飯はまだ少なめでしたが、楽しめました。 自家製ポン酢と一味唐辛子で頂きます。 牛スジと大根の煮物 菜花とワカ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F12%2F191856" title="ホウボウ・イイダコ・ニシ貝・キス - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220212/20220212120411.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-12 19:18:56 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/02/12/191856 1.0 100%