menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 高松市上ノ町「河西鮮魚店」に行ってきました。 ただでさえ魚が少ない時期に加えて、このところ時化続きです。 イワシと冷凍塩鯖を買いました。 すべて３枚におろして、〆ました。 いい脂が乗っています。甘い脂が溶け出してきます。鰯は安くて美味しく、文句なし。 北海道産の冷凍塩鯖を買いました。 いい脂が乗ってますよ。 焼きました。 塩分抑えめで、脂の乗りは十分ですが、ノルウェー産のようにギトギト脂ではありません。さすがに国産！鯖の旨味が楽しめる塩鯖でしたよ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F22%2F190118" title="イワシ・塩鯖 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220222/20220222122633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-22 19:01:18 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/02/22/190118 1.0 100%