menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日は１日冷たい雨でした。 このところ暖かったので、少し寒く感じました。 鍋が食べたくなりました。 先月食べた「猪鍋」が美味しかったので、 調子に乗って、またもや「猪鍋」をすることにしました。 まずは猪肉を買うために高松市福岡町の「肉の細木（ほそぎ）」に行ってきました。 ３００ｇのパックを買いました。 そのうちの２００ｇくらいを猪鍋に使います。 残りは「しっぽく蕎麦」に取っておきます。 他の具材は焼豆腐、白葱、白菜、春菊（家庭菜園のものです）、エノキです。 調味料は出汁、酒、赤味噌、白味噌、みりん、砂糖、おろし生姜、粉山椒です。 やはり、旨いですね。猪肉がホントに旨い。歯応えがあって、甘い脂身… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F18%2F190306" title="猪鍋 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220318/20220318180325.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-18 19:03:06 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/03/18/190306 1.0 100%