menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん ２０１３年１月に惜しまれて閉店した高松市宮脇町の名店「丸山製麵」。 もうあれから９年にもなります。 早朝から営業されており、ゆったりとした雰囲気で美味しい「朝うどん」を 食べていたのが懐かしいです。 スルッといける滑らかで、程よい腰の麺、そしてイリコの旨味を十分に引き出した絶品の出汁、女将さんが丁寧に作られた「揚げ」が思い出されます。 県外客向けのお店とは一味違う、Something else があるんですよ。 昨日、丸山製麺の店舗前を通ると、つい最近まであった店舗がすっかり更地になっていました。店舗の上のマンションもいっしょになくなっていました。 つい最近まで閉店後の店舗はあった気がするんで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F21%2F125928" title="閉店した名店　丸山製麵 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220320/20220320143334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-21 12:59:28 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/03/21/125928 1.0 100%