menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 豚肩ロースが安かったので、茹で豚に 安い割には美味しかったです。脂の甘みがいい感じでした。 さぬきのめざめの焼物 塩と米油をかけてオーブントースターで５分程度焼きました。 さぬきのめざめと仲南の筍の天ぷら 木の芽和え さぬきのめざめはジューシーで大型でも硬くなく、本当に旨いアスパラです。 シンプルな調理が一番です。 仲南（琴平の近く）の朝採り筍は食感がよく、甘みがあります。これは旨い筍です。 葉ゴボウの煮物 葉ゴボウは茎が美味しいんです。蕗と似ていますが、味は違います。 牛肉と炒めてから出汁で煮ています。 大根菜の味噌汁 三つ葉のように見えますが、違います。クセがなく、柔らかいです。大根菜はい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F05%2F185439" title="茹で豚・さぬきのめざめ・筍など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220405/20220405180451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-05 18:54:39 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/04/05/185439 1.0 100%