menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 まずはお造り。一昨日、昨日からの残り物です。 〆た鯛、ニシ貝です。時間が経っても旨いですよ。 昨日買ったキンキを煮付にしました。 塩焼にするか迷ったんですが、たまには煮付もいいかなと思いました。 脂が乗って、トロリとした味が旨い。さすがにキンキですね。 こんぴら筍の続き 今日はまず筍御飯 若竹煮 本当にエグ味が一切なく、甘みと香りが楽しめる極上の筍です。 筍は明日も続きます。 河西鮮魚店で下処理された「もずく」 河西鮮魚店のもずくは抜群に旨いです。安くてお薦め。 〆た鯛の残りのアラを使い、潮汁に 筍とカマ、それと頭の身を外して入れました。そのせいで濁ってしまいました。 しかし味は極上です。 レ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F10%2F193151" title="キンキ・こんぴら筍・鯛など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220410/20220410181310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-10 19:31:51 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/04/10/193151 1.0 100%