menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん こんぴら筍３日目です。 今日はオリーブ牛（といっても高いので、切り落としですが(;^_^A ） と炒めてみました。 筍の風味をできるだけ残したいので、塩、昆布出汁、醤油のみであっさり仕上げました。 やはり旨いですよ。それとオリーブ牛も切り落としとは言え、さすがの味でした。 ２日前に続いて天ぷらもしました。 やはり、筍の天ぷら好きです。我が家では湯掻いたものをそのまま天ぷらにしますが、 香川では、よく煮て味を付けたものを天ぷらにすることがあります。 僕は未食ですが。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F11%2F211526" title="こんぴら筍　その３ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220411/20220411180454.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-11 21:15:26 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/04/11/211526 1.0 100%