menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん ２週間ほど前に高知県産の天然鰤がキレイで美味しそうだったので、 買ってみました。本当に久しぶりに鰤を買いました。 高知では「春ブリ」として売り出しているようです。 www.sankei.com 養殖ものは身がとてもきれいなんですが、脂が乗り過ぎてちょっと… 最近は身のきれいな天然鰤が少なく困っていました。 そんな中、キレイな身で、脂の乗りもいい感じの「春ブリ」に出会いました。 味噌漬けにして冷凍保存していました。 いい感じの脂の乗り、においもなく、美味しかったです。価格もバカ安でした。 大好物の「落花生ご飯」を作りました。 だいぶ前に「Sanukis」で買ったまんのう町産の乾燥落花生を使いまし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F15%2F190722" title="鰤味噌漬け・落花生ご飯など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220415/20220415180633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-15 19:07:22 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/04/15/190722 1.0 100%