menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 綾歌郡綾川町の「岡製麵所」に行ってきました。 お店の前はカーブの坂道です。 この時期のお目当ては やってました。「たけのこうどん」ありましたよ。 これが抜群に旨いんですよ。 テーブル上には唐辛子が 左の「讃岐本鷹」旨味がありますよ。 ただでさえ、こちらの「かけ出汁」は旨いんですが、そこにタケノコの香りと旨味が プラスされて、たまらん旨さになっています。 腰のある麺ともよく合います。筍のエグミも全くなく、実に丁寧に処理されています。 バラ寿司 こちらのバラ寿司が大好きです。何よりも酢飯が旨い！ 孟宗竹、淡竹、真竹を出汁に入れたうどん、そうめんは綾川周辺の昔からの食べ方ですが、手間がかかるので、実… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F28%2F082238" title="岡製麺所 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220425/20220425103040.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-28 08:22:38 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/04/28/082238 1.0 100%