menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 昨日食べたものです。 週末に鯵とベイカを買っていました。 アジの三杯酢にしました。 揚げるのではなく、塩焼したアジを三杯酢に漬けます。 ２日ほどしっかり漬けて完成。 揚げるより、あっさりして、アジの味がよくわかります。 ベイカはすでに日曜日に記事に載せましたが、大きめのものは昨日食べました。 さすがに大きいものは食べ応えがあり、味わいも濃厚です。 日曜に余った鰆の柵は炙りに 思いのほか脂が乗っていました。美味しかったですよ。 スナップエンドウとラディッシュのサラダ 頂き物のスナップエンドウです。甘くて美味しかったですよ。 ごちそうさまでした。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F10%2F184344" title="アジ三杯酢・鰆炙り・ベイカなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220507/20220507121159.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-10 18:43:44 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/05/10/184344 1.0 100%