menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 土日に食べたものです。 土曜は 〆鯖、カツオタタキ、黒メバル塩焼、 日曜は 〆鯖、ハリイカ、カツオタタキ、カマス一夜干し でした。 土曜のカツオタタキは今朝の記事で上げました。 土曜の〆鯖。オーソドックスに山葵醬油で食べました。 2か月前に仕込んで、真空パックして冷凍保存していました。 さすがに限界かと思い、食べました。（いい子はマネしないで下さいね） 日曜の〆鯖とハリイカの造り 〆鯖は山葵醤油ではなく、「葱生姜醤油」で食べました。 葱とおろし生姜を混ぜて、醤油を垂らしたものです。ニンニクのような香りがします。 日曜のカツオタタキ 焼物用に河西鮮魚店で買った黒メバル（オキソメバル）とカマス 黒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F22%2F191415" title="〆鯖・ハリイカ・カマス・黒メバルなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220521/20220521180246.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-22 19:14:15 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/05/22/191415 1.0 100%