menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 昨日に続いて高知県産ケンケンカツオの炙り（たたき）です。 ほんの少し食べ方を変えました。 玉葱という薬味、自家製のポン酢とまるで同じですが、 オリーブオイルを回しかけています。 先週、アジでも同じ食べ方をしました。 オリーブオイルを使っても魚にはポン酢です。洋風の酢はちょっと… ポン酢とオリーブオイルの相性はいいですね、 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F08%2F190313" title="ケンケンカツオ炙り　その２ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220608/20220608180646.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-08 19:03:13 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/06/08/190313 1.0 100%