menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市檀紙町の「てら屋」に行って来ました。 お店の北の出口には大きな釜があります。 「釜揚げの中」と「かけ」を頼みました。 「釜揚げ」であっても麺の表面はなめらかで、角もしっかりしています。 麺の食感もしっかりしていて、実に食べやすく、美味しい釜揚げでしたね。 わざわざ遠くの人気店で行列する必要を感じなくなりますね。 「かけ」も麺といい、出汁といい、いい感じですね。 お店のキャリアを感じる出来栄えのうどんです。 www.youtube.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F10%2F123023" title="てら屋　檀紙店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220606/20220606120929.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-10 12:30:23 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/06/10/123023 1.0 100%