menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 高松市木太町の「味どころ 撰」に行って来ました。 いつも通り、「おまかせ」でお願いしました。 付き出し （１人前の写真です） この後「冷たいコーンスープ」が出たのですが、写真を撮るのを失念しました。 自然な甘みがあって、実に美味しいスープでした。 オコゼ造り （２人前の写真です） しっかりした身で、旨味があります。肝がまた甘くて旨い。 黒メバル（オキソメバル）煮付 （１人前の写真です） 磯の香りがどことなく感じられ、程よく脂が乗って、抜群に旨い黒メバルでした。 いつもながら大将の目利きが光ります。 もちろん、メバルの旨さを引き出す味付けも絶妙です。 キス塩塩焼き （１人前の写真です） 大ぶりの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F16%2F212043" title="味どころ　撰　その8３ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220616/20220616181554.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-16 21:20:43 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/06/16/212043 1.0 100%