menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市太田下町の「手打ち麵屋 大島」に行ってきました。 近くの「大島うどん」、「上田」と合わせて僕は勝手に 「太田トライアングル」と呼んでいます。 暑い時はまずは「ひやちゅう」です。 薬味のそばに、新しいものを発見しました。 少し入れてみました。左は「いりこオイル」です。 クセで、「ラー油」も入れたんで、いりこオイルそのものの味がわかりにくくなってしまいました(;^_^A 冷たい中華そばに冷たいかけ出汁の組み合わせは最強ですね。 「冷やしうどん」も食べました。 カウンターでうどん玉を丼に入れてもらい、後は冷水器で「氷と冷水」を入れます。 つけ出汁には生姜を多めに入れ、天かすも少し入れると旨いで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F07%2F140549" title="手打ち麵屋　大島 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20091114/20091114095436.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-07 14:05:49 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/07/07/140549 1.0 100%