menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 「まちマルシェきむら」でまたまた「ベイカ」を買いました。 好きなんですよ。 ボイルして、嘴、目、軟骨を取ります。ボイル前に墨を取るのが理想的ですが、 なかなか取りにくいです。無理すると胴体と足が分離してしまいますので注意！ 「讃さん広場」で買った野菜を使い、冷たいおでん。 「さぬきのめざめ」は旨いですね。 ツルムラサキをボイルして、辛子酢味噌をつけました。 とうもろこし御飯 「讃岐姫っ子どり」の親鶏 ひねポンにしましたが、さすがに銘柄鶏です。いやなクセもなく、いい味でしたよ。 ひねポンを食べた後、鶏の脂、旨味をたっぷり吸ったポン酢にお湯を入れて、 葱、好みに合わせて醤油、ポン酢で味を整えて、ス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F08%2F204041" title="ベイカ・ひねポンなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220708/20220708140904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-08 20:40:41 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/07/08/204041 1.0 100%