menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市勅使町の「古奈や」に行ってきました。 店舗はトラックステーションの中にあります。 高松市内では稀少な太麺のお店です。 もちもちして、いい弾力です。決して固いわけではないですよ。 出汁もコクがあって、実に味わい深いです。 テーブルには「かえし」が置いてあります。 より濃いめのキリっとした出汁が好みの人はこの「かえし」を入れるといいです。 「信州そば」も食べました。 信州直送のこの蕎麦が抜群に旨いんですよ。蕎麦の出汁はうどん出汁に「かえし」が 最初から加えられています。 早朝からの営業も嬉しいお店です。 高松市内の穴場だと思いますね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F28%2F165145" title="古奈や - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20220922/20220922104107.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-28 16:51:45 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/09/28/165145 1.0 100%