menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 観音寺市室本町の「かじまや」に行ってきました。 本当に久しぶりの訪問です。お店の様子は全く変わっていませんね。 元は理髪店であったような気配が 「釜揚げ」を頼みました。 釜揚げならではの「モチモチ」感があるのはもちろんですが、程よい弾力、滑らかさも ある美味しい麺です。つけ出汁は甘めですが、食べ進めていくうちにこれがまた旨い。 香川県のうどん店でま珍しい「うずら卵」がサービスであります。 昔は各テーブルの上にあったのですが、今は１か所だけにうずらが置いてあり、つけ出汁にうずらを入れたいひとは各自で取りに行きます。 お店は営業中でも、表の看板が「準備中」のままになっていることがあるようです。 営… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F18%2F120500" title="手打ちうどん　かじまや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20221011/20221011105635.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-18 12:05:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/10/18/120500 1.0 100%