menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市太田下町の「手打ち麵屋 大島」に行ってきました。 「しっぽく」が始まっているようですね。 まずは「かけ」と「肉皿」を頼みました。 薬味にイリコを揚げたものを入れてみました。 スッキリ、香り高い出汁ですね。麺は弾力があって、滑らかです。 開店当時より麺が食べやすくなりました、美味しい！ 肉皿 このアイディアはいいです。肉うどんを頼むと肉が結構多くて、甘辛く煮た肉が 出汁の風味を消してしまうことがありますからね。 我が家はこちらのお店では2人で小３杯（うどん２杯＋中華１杯）あるいは（うどん１杯＋中華１杯）を食べるので、この肉皿を３回に分けて食べます。 肉皿は結構量があるので上の肉の量にまだ追… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F01%2F120157" title="手打ち麵屋　大島 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20221027/20221027110733.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-01 12:01:57 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/11/01/120157 1.0 100%