menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市成合町の「清水屋」に行ってきました。 「中野うどん学校」のすぐ南にあります。 カレーうどんを頼みました。 「出汁かけ（カレーを出汁で薄める）」か「そのまま（うどんにカレールーをそのままかける）」を選べます。 僕はもちろん「そのまま」です。せっかくの美味しいカレーを薄めたくないですからね。 こちらのカレールーは本当に旨いんですよ。とはいうものの、基本の麺が旨いですからね。ねじれがあって、エッジが立ちながら、硬すぎることはなく、もっちりして弾力があります。この麺は「かけ」にしても「ざる」にしても旨いですよ。 地味な存在のお店ですが、店主の真面目さがうどんのうまさによく出ています。 お薦めです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F18%2F184542" title="手打ちうどん　清水屋 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20221114/20221114111348.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-18 18:45:42 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/11/18/184542 1.0 100%