menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 学生時代の友人２名をうどん店に案内しました。 まずは高松市太田下町の「手打ち麵屋 大島」へ 香川らしい「フルセルフ」が味わえます。 僕は「中華そば」を、友人２人は「釜玉」、「ぶっかけ」を 胡麻油と胡椒をかけました。 地元の人以外には目も向けられないメニューです。美味しいんですけどね。 ２軒目は高松市春日町の「手打ちうどん ますや」 太麺が美味しいお店。 僕は「かけ」、友人２人は「かけ」と「ぶっかけ」そしてちくわ天でした。 太く、もっちりした麺が旨いんですね。 また出汁がイリコが効いて、じんわりと滲み込んでいく味わいです。 友人も「香川ならではの出汁」とほめていました。 www.youtube.… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F05%2F140918" title="手打ち麵屋　大島　・　手打ちうどん　ますや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20221201/20221201115639.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-05 14:09:18 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/12/05/140918 1.0 100%