menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 牡蠣の料理が続きます。１ｋｇ買うといろいろ楽しめます。 調理法を変えるので、全く飽きませんね。 牡蠣御飯 牡蠣のいい味が御飯に出ています。牡蠣自体も味が濃く、いい牡蠣でした。 牡蠣とセロリの炒め物 白葱を炒め、その中に片栗粉をまぶした牡蠣を入れて炒めます。 牡蠣をいったん出して、セロリを炒めます。 最後に牡蠣を戻して和えていきます。出汁は和風出汁です。 濃厚な牡蠣とセロリがよく合います。この牡蠣は熱を通してもふっくらしています。 牡蠣の茶碗蒸し 牡蠣とベーコン、椎茸、三つ葉のみです。 牡蠣の旨味とベーコンの塩味がいい味だしています。 酢の物 〆鯖と炙った揚げがいい仕事しています。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F30%2F190024" title="志度牡蠣など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20221230/20221230180438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-30 19:00:24 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2022/12/30/190024 1.0 100%