menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 旨いもん ここ数年、ラーメン店で食べるラーメンの価格が高くなりましたよね。 ７００円なら安く感じてしまうほどです。半チャーハンとセットで食べると 確実に１０００円超えますよ。 それとスープとかに懲り過ぎているのか、どうもスッキリしないスープが多い気がします。コッテリ系もちょっとしんどいですね。年齢を重ねていくにつれて、スッキリ、シンプルな中華そばの方が好みになりました。 そこで利用頻度が増えているのが香川県のうどん店の「中華そば」です。 もともと製麺所だったお店も多いので、自家製麺が基本です。 出汁は「うどん出汁」をそのまま使う店と「中華専用の出汁」を使う店があります。 僕がよく利用するのは 高松市内で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F02%2F203712" title="うどん店の中華そば - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20181125/20181125092242.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-02 20:37:12 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/01/02/203712 1.0 100%