menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 昼御飯 ハリイカ（墨イカ）を買った時は墨と肝を取り出して、冷凍しておきます。 ハリイカ３～４ハイ分たまると、イカスミスパゲティを作ります。 たまにイカスミパエリアを作ることもあります。 ハリイカの墨と肝に出汁を加えて煮詰めて、濾したものを使います。 具材はハリイカのゲソと今回はシメジです。 食べた後の歯磨きが必須ですね。 自家製ベーコンのトマトソーススパゲティ 自家製ベーコンをたっぷり使いました。 今回のトマトソースは前日に「鶏もも肉のトマト煮」を作った時の残りです。 鶏の旨味が加わり、いっそうまろやかで濃厚なソースになりました。 豚丼 豚ロース肉を甘辛く焼いたものを乗せただけです。結構旨い。 定番の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F17%2F075457" title="イカ墨スパゲティ　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20230516/20230516113434.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-17 07:54:57 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/05/17/075457 1.0 100%