menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市塩上町、高松商業すぐ西の「さぬきや」に行ってきました。 東西２つの出入口があります。 「親子うどん」と「かけ」をお願いしました。 親鶏、若鶏を卵でとじた3世代にわたる「親子うどん」です。 丁寧に取られた出汁に鶏の旨味と卵のまろやかさが加わり、実に旨い！ 暑い時期でも、汗をかきながら食べたい味です。 シンプルな「かけ」もシンプルであるがゆえの旨さにはまります。 麺は細めで、軟体系の腰があります。のど越しよく、スルッといける旨い麺です。 ベテラン大将の手際の良さをカウンターから眺めているのも楽しいですよ。 お客さんはほとんど近隣の常連さんですが、敷居の高さはないのでご安心を。 僕は近くの人気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F19%2F105209" title="うどん処　さぬきや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20230606/20230606105848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-19 10:52:09 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/06/19/105209 1.0 100%