menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 昼御飯 室内の気温が上がる料理は避けたいところですが、 なかなかそれも難しい。 徳島の半田素麺を食べました。 普通の素麺と同じよう薬味で食べます。 半田素麺の最大の特徴はその太さ。 冷麦くらいの太さは十分ありますよ。細切りのうどんのようです。 太いおけげで、素麵らしからぬ腰の強さを感じることができます。 handasoumen-kumiai.jp 素麵は湯掻くお湯をたっぷり沸かす必要があるので、 意外と「焼きそば」が部屋の気温を上げないのでは？と思い作りました。 いつもは豚バラですが、今回は余っていたイベリコ豚のロースを使いました。 結構、脂がでましたよ。 調理時間も含めて、焼きそばの方がトータルで考… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F18%2F141517" title="半田素麺・焼きそば - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20230716/20230716112135.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-18 14:15:17 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/07/18/141517 1.0 100%