menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市福岡町の「小島」に行ってきました。 何と、よく前は通っていたんですが、初めての訪問です。 フルサービスで、昔ながらの「うどん食堂」の雰囲気です。 常連さんが中心のお店ですね。 店内にいると、なぜか落ち着いた、ゆったりした気分になります。 常連さんには定食が人気のようですね。「そば」も旨そうでした。 「かしわうどん」と「かけ」をお願いしました。 麺は中太で、少し平たいタイプで、熱い麺でもしっかりした腰があります。 出汁は濃いめで、コクがあり、もっちりした麺によく合います。 こちらの「かしわうどん」は「若鶏」を使っておられます。 いい味してましたよ。海苔が乗っているのが珍しいですね。 こちら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F21%2F185557" title="手打ちうどん　小島 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20230720/20230720105823.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-21 18:55:57 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/07/21/185557 1.0 100%