menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 最近食べたものです。 夏バテには真蛸が一番と思い、真蛸を買いました。 真蛸の造りと鰯のキズシ 茹で時間は３分ほどです。歯応えよく、旨味があります。 イワシは冷凍保存していたものです。脂が程よく乗って、甘みがあります。 真蛸と「さぬきのめざめ」の塩炒め さぬきのめざめはジューシーで旨いですね。 真蛸と白瓜の酢の物 三豊茄子のステーキ 単に米油で焼いただけです。焼く途中で出汁を加えています。 見にくいですが、おろし生姜と醤油をかけています。 トロリとして、香りがよく、実に美味しい茄子です。 ボイルした野菜を中屋醸造所の金山寺味噌で食べました。 生の状態では赤い色をしていた丸オクラ（島の恋）は茹でる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F28%2F191054" title="蛸・三豊茄子　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20230727/20230727181248.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-28 19:10:54 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/07/28/191054 1.0 100%