menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん さぬき市大川町の「まるたけ」に行ってきました。 定期的に訪問しています。 店内はゆったりしています。 「温玉ぶっかき（冷）」と「冷かけ」を頼みました。 細麺で、エッジとくぼみがあって、持っちりして伸びる麺です。冷たい麺だと腰も強めになりますね。小麦の旨味が感じられる、いつもながら素晴らしい麺ですね。 安定感も抜群です。 二色御飯も食べました。 そぼろの味付けがいいんですよ。ついつい手に取ってしまいますね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F09%2F24%2F200000" title="手打ちうどん　まるたけ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20230915/20230915101515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-24 20:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/09/24/200000 1.0 100%