menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん ブログには魚の料理を多く載せているので、我が家は魚ばかり食べている印象ですが、 そんなこはありません。週の半分くらいは肉がメインです。 香川県は丸亀の名物「骨付鶏」を焼きました。 それ用の肉は「若鶏」しか見つかりませんでした。すでにスパイスが付けてあります。 そして骨付鶏を作るのに必要な「鶏油（チー油）」も付いています。 チー油をフライパンに入れます。 ニンニクを入れて、２０分ほど蓋をして焼きます。 少し焦げたかな？ 味はまずまず。専門店の6～７割程度の美味しさでした。 ホルモン炒め 「花園精肉店」で買ったホルモンをニラ、もやし、キャベツと炒めました。 タレは味噌ベースです。 豚バラ煮 皮付き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F16%2F191938" title="肉料理３品 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20231014/20231014175112.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-16 19:19:38 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/10/16/191938 1.0 100%