menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市番町の「さか枝」に行ってきました。 現在は市内にもう３店舗あるので、Google Mapでは「本店」と表示されていますが、 僕にとってはやはり番町のお店が「さか枝」ですね。思わず「えだ」と言ってしまいます。 セルフうどんのお手本のようなお店で、ここに来れば、香川の「セルフスタイル」がおおよそ理解できると思います。 麺の玉数を伝え、麺を受け取り、自分で湯掻いて、薬味を乗せる。 最後の出汁をかける。食べ終わったら返却口まで持っていく。 流れるような振る舞いができるようになれば、あなたも常連です。 「かけ中」をお願いしました。 オーソドックスな中太麺です。滑らかで、弾力があります。昔の方が心持… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F23%2F192559" title="さか枝うどん　本店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20231219/20231219105052.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-23 19:25:59 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2023/12/23/192559 1.0 100%