menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 年明け最初のうどんを食べに、高松市塩上町の「 さぬきや」に行ってきました。 高松商業高校のすぐ西にあります。 右の建物が「高商」ですね。 我が家から比較的近くにあって、時流に流されず、安定感のあるうまいうどんを提供しづけているシブいお店です。地元の中高年のファンが多いと思います。 店内の様子 「親子うどん」を頼みました。 こちらのじんわりと染み入る出汁に親鶏と若鶏が加わり、さらに出汁に深みが増しています。そして卵が全体とまとめるというか包み込んでいますね。火の通し具合も絶妙です。キャリアの長いこちらのお店ならではの一品かと思います。フルサービスのお店でこの内容で５００円は本当に良心的価格と思い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F06%2F201651" title="うどん処 さぬきや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240105/20240105110318.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-06 20:16:51 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/01/06/201651 1.0 100%