menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市檀紙町の「てら屋」に行ってきました。 賑わっていますね。中高年の男性客が多い印象です。 一昔前の大型セルフといった感じのお店です。ロケーションなどの奇抜さがないので、 県外客は少ないですが、地元の常連さんが多い実力店だと思います。 「釜揚げ 中（２玉）」を頼みました。 つやつやの麺を見て下さい。釜揚げでもエッジが立ち、滑らかで、喉越しもいいです。 程よい弾力で実に素晴らしい麺です。 つけ出汁はほんのり甘めですが、コクとキレがあってこれまたいい塩梅のつけ出汁です。スルスルと食べてしまえますね。 本当に旨い「釜揚げ」でした。超人気店に並ぶ必要はないですよ。 こちはは実は「蕎麦」「カレー」も旨… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F28%2F100000" title="てら屋 檀紙店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240125/20240125113728.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-28 10:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/01/28/100000 1.0 100%