menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 旨いもん 昼御飯 冷凍庫に「親鶏」のガラが２羽分入れてあるのが邪魔との苦言を頂き、 鶏ガラ出汁を取ることになりました。 鶏ガラ出汁は鍋、中華そば、炊き込み御飯、炒めもの、スープなどに使えます。 結構な量になるので、タッパーに入れて保存することになるので、これまた冷蔵、冷凍スペースを圧迫します。 「カシワさくま商店」で香川県の銘柄鶏「オリーブ地鶏」を買ってきました。 今年はよく買っています。美味しいですからね。100ｇ２９０円（税込）は その旨さを考えると割安感すら感じます。 １枚がでかい！これで460ｇくらいでした。 鶏ガラ出汁で鍋にしました。 太葱、生椎茸、白菜、厚揚げを入れています。味付けは自家製ポン酢と一… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F06%2F095514" title="オリーブ地鶏・鶏中華 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240302/20240302115600.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-06 09:55:14 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/03/06/095514 1.0 100%