menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市亀岡町の人気店「竹清」に行ってきました。 Google Mapでは「セルフうどんの店 竹清本店」と長ったらしい店名に なっていますが、僕にとってｈあ「竹清」です。 県外に支店があるようですが、まるで興味はありません。 たまたま店の近くを通った時、空いていたので入りました。 今日は先代？の大将が麺を打っておられました。いつまでも若々しいですね。 先代？の女将の姿はなかったです。 「１．５玉」を頼みました。 テボで麺を温め、出汁、薬味をかけて席に着きます。 麺は少し平たい感じになった気がします。ニュルっとして、程よい弾力があります。 喉越しよく、食べやすい麺です。 出汁は少し濃いめですが、シ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F07%2F123433" title="竹清 本店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240307/20240307111233.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-07 12:34:33 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/03/07/123433 1.0 100%