menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市春日町の「ますや」に行ってきました。 「かけ 大」と揚げを頼みました。 いつもは「釜かけ」を頼むことが多いんですが、この日は「釜待ち」の時間が３～４分でしたので、「かけ」にしました。 滑らかな太麺です。モチモチした弾力があって、小麦感を感じますね。 高松市内には少ないタイプの麺です。 出汁はイリコベースのじんわりとした味わいです、しみじみ旨いと感じます。 この日はお昼ご飯時に訪問していたので、店の外で１０名くらい行列していました、 帰りはお昼時の終わりくらいで、空いてきました。 この地域の実力店として定着した感があります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F16%2F133103" title="手打ちうどん ますや - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240216/20240216110359.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-16 13:31:03 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/03/16/133103 1.0 100%