menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 魚信で五島列島産のイサキ、「値賀咲」を買いました。 ojika-fujimatu.com 520gの個体で、グラム当たり２２０円と手頃でした。 炙りと塩焼にして２日に分けて楽しみました。 炙り 歯応えよく、スッキリした旨味があって、脂の乗りもいい感じです。 塩焼 しっとり、瑞々しく、脂の乗り、身の味わいの良さが楽しめますね。 写真を撮るのを失念しましたが、頭、カマの部分も塩焼して炙りといっしょに食べましたよ。 このブランドのイサキは商品管理が優秀で、ハズレがないですね。 「河西鮮魚店」で地物のキスと送りの「真アジ」を買いました。 よく太ったキスです・ おそらく三重県産でしょうか。 キスは塩焼と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F20%2F103416" title="イサキ（値賀咲）・キス・真アジ　など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240718/20240718122418.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-20 10:34:16 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/07/20/103416 1.0 100%