menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市太田上町の「大島うどん」に行ってきました。 塩江街道沿いにあります。「手打ち麵屋 大島」の店主のお兄さんのお店です。 店内 中央におでんが見えます。 天ぷら、寿司、おにぎりなど 「温かいかけ」にしたい場合は麺を受け取ってからテボに麺を入れて温めます。 左に「かけ出汁」、おでんが見えます。 温めた麺に熱い「かけ出汁」をかけます。 暑い時期は麺を温めずに熱いかけ出汁をかける人もいます。 「冷かけ」はお店の人が冷たいかけ出汁を入れて渡してくれます。 このあたりのシステムは店によってかなり違います。 要は「かけうどん」に3種類の組み合わせがあるんです。４種類という説もありますが、 僕は熱い麺に冷… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F02%2F083448" title="大島うどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20240725/20240725112747.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-02 08:34:48 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2024/08/02/083448 1.0 100%